Nie będę ukrywać, że jestem zwolennikiem diet niskowęglowodanowych, a dieta ketogeniczna jest najbardziej przebadaną i charakterystyczną z nich. Sam ów system żywienia stosuję już blisko 5 lat. W swojej praktyce zawodowej spotkałem szereg pacjentów, którym taka forma dietoterapii bardzo pomogła w wielu jednostkach chorobowych, nie tylko w otyłości. Środowisko medyczne jest jednak bardzo podzielone w tej kwestii. Jest wielu zwolenników, ale również przeciwników diet ketogenicznych. W mojej ocenie wynika to z braku wspólnego języka, definicji i wiedzy w tym zakresie, a także złej interpretacji i braku aktualizowania najświeższych badań naukowych. Dieta ketogeniczna inaczej dieta keto, jak każdy model żywienia może być dobrze i źle zbilansowana. Wszystko zależy jak ową dietę realizujemy. Żywienie w stylu low carb opiera się głównie na restrykcjach węglowodanów (przede wszystkim produkty zbożowe, owoce z dużą zawartością cukru) i nie każdy jest w stanie prowadzić taki styl życia w dłuższej perspektywie. Wobec powyższego nie oznacza to, że jest to najlepszy model żywienia dla wszystkich! Pamiętajmy, że najlepsza dieta, to taka, którą możesz stosować długoterminowo! U mnie dieta ketogeniczna świetnie się sprawdza w realiach dnia codziennego, dlatego niniejszy blog będzie poświęcony przepisom głównie low carb/keto. Dieta ketogeniczna opinie – Polecam dietę ketogeniczną!
