Schab w sosie musztardowym

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 90 min

Wartość energetyczna: 459 kcal

Białka: 32.3 g

Tłuszcze: 34.6 g

Węglowodany: 5.69 g

schab w sosie musztardowym

Składniki


SCHAB WIEPRZOWY
600 G
CEBULA
100 G
OLIWA
30 G
WODA LUB BULION
750 ML
ŚMIETANKA 30 %
200 ML
MUSZTARDA
80 G
PRZYPRAWY: SÓL, PIEPRZ, CZOSNEK, ROZMARYN, PAPRYKA CZERWONA, SZCZYPIOREK
WG UZNANIA

Sposób przygotowania


Krok 1

Schab namoczyć w mleku przez co najmniej 3 h lub całą noc, aby był miękki i kruchy.

Krok 2

Mięso przyprawić solą, pieprzem i papryką (może być wędzona) i podsmażyć na patelni.  Gdy się zarumieni przełożyć na talerz.

Krok 3

Cebulkę pokroić i podsmażyć na tej samej patelni co mięso. Następnie dodać schab, świeży rozmaryn i podlać wodą lub bulionem. Dusić około 40 minut.

Krok 4

Po tym czasie całość podlać śmietanką, dodać musztardę, wymieszać i dusić na wolnym ogniu bez przykrycia do momentu zredukowania wody i zgęstnienia sosu.

Krok 5

Posypać szczypiorkiem i podawać z gotowanymi warzywami.

Polecane

dieta ketogeniczna
Zupa z owoców morza
8 porcji
60 min
156 kcal
Dieta ketogeniczna - Ciasto krówkowe
Ciasto krówkowe
15 porcji
90 min
508 kcal
Dieta ketogeniczna, dieta keto, przepisy ketogeniczne, przepisy keto
Węgierskie leczo
6 porcji
60 min
363 kcal
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
współpraca dietetyczna
newsletter
Zapisz się i bądź na bieżąco!
Koszyk
0
Zostaw komentarzx
Przewiń do Początku