LnRiLWhlYWRpbmcuaGFzLWJhY2tncm91bmR7cGFkZGluZzowfQ==
.tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end} .wpv-view-output[data-toolset-views-view-editor="edb05cd8889398542828368bc215aa1d"] > .tb-grid-column:nth-of-type(4n + 1) { grid-column: 1 } .wpv-view-output[data-toolset-views-view-editor="edb05cd8889398542828368bc215aa1d"] > .tb-grid-column:nth-of-type(4n + 2) { grid-column: 2 } .wpv-view-output[data-toolset-views-view-editor="edb05cd8889398542828368bc215aa1d"] > .tb-grid-column:nth-of-type(4n + 3) { grid-column: 3 } .wpv-view-output[data-toolset-views-view-editor="edb05cd8889398542828368bc215aa1d"] > .tb-grid-column:nth-of-type(4n + 4) { grid-column: 4 } .wpv-view-output[data-toolset-views-view-editor="edb05cd8889398542828368bc215aa1d"] .js-wpv-loop-wrapper > .tb-grid { grid-template-columns: minmax(0, 0.25fr) minmax(0, 0.25fr) minmax(0, 0.25fr) minmax(0, 0.25fr);grid-auto-flow: row } .tb-container .tb-container-inner{width:100%;margin:0 auto} .wp-block-toolset-blocks-container.tb-container[data-toolset-blocks-container="7c165bac55e943fa905e3834ff2e0657"] { background: rgba( 255, 255, 255, 1 );padding: 0px 0px 25px 0px; } h6.tb-heading[data-toolset-blocks-heading="d26cde4298cb1f41ad87e5a0e2e45b4a"]  { text-align: center; }  .tb-image{position:relative;transition:transform 0.25s ease}.wp-block-image .tb-image.aligncenter{margin-left:auto;margin-right:auto}.tb-image img{max-width:100%;height:auto;width:auto;transition:transform 0.25s ease}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image{display:table}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image .tb-image-caption{display:table-caption;caption-side:bottom} .wp-block-image.tb-image[data-toolset-blocks-image="a29f009902cab28026506361c411eb88"] { max-width: 100%; } .tb-image{position:relative;transition:transform 0.25s ease}.wp-block-image .tb-image.aligncenter{margin-left:auto;margin-right:auto}.tb-image img{max-width:100%;height:auto;width:auto;transition:transform 0.25s ease}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image{display:table}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image .tb-image-caption{display:table-caption;caption-side:bottom} .wp-block-image.tb-image[data-toolset-blocks-image="facfabb3c018ed17a9033d21bf364cc5"] { max-width: 100%; } .wp-block-image.tb-image[data-toolset-blocks-image="facfabb3c018ed17a9033d21bf364cc5"] img { border-radius: 3px; }  @media only screen and (max-width: 781px) { .tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end} .wpv-view-output[data-toolset-views-view-editor="edb05cd8889398542828368bc215aa1d"] > .tb-grid-column:nth-of-type(3n + 1) { grid-column: 1 } .wpv-view-output[data-toolset-views-view-editor="edb05cd8889398542828368bc215aa1d"] > .tb-grid-column:nth-of-type(3n + 2) { grid-column: 2 } .wpv-view-output[data-toolset-views-view-editor="edb05cd8889398542828368bc215aa1d"] > .tb-grid-column:nth-of-type(3n + 3) { grid-column: 3 } .wpv-view-output[data-toolset-views-view-editor="edb05cd8889398542828368bc215aa1d"] .js-wpv-loop-wrapper > .tb-grid { grid-template-columns: minmax(0, 0.3333fr) minmax(0, 0.3333fr) minmax(0, 0.3333fr);grid-auto-flow: row } .tb-container .tb-container-inner{width:100%;margin:0 auto} .tb-image{position:relative;transition:transform 0.25s ease}.wp-block-image .tb-image.aligncenter{margin-left:auto;margin-right:auto}.tb-image img{max-width:100%;height:auto;width:auto;transition:transform 0.25s ease}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image{display:table}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image .tb-image-caption{display:table-caption;caption-side:bottom}.tb-image{position:relative;transition:transform 0.25s ease}.wp-block-image .tb-image.aligncenter{margin-left:auto;margin-right:auto}.tb-image img{max-width:100%;height:auto;width:auto;transition:transform 0.25s ease}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image{display:table}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image .tb-image-caption{display:table-caption;caption-side:bottom}  } @media only screen and (max-width: 599px) { .tb-grid,.tb-grid>.block-editor-inner-blocks>.block-editor-block-list__layout{display:grid;grid-row-gap:25px;grid-column-gap:25px}.tb-grid-item{background:#d38a03;padding:30px}.tb-grid-column{flex-wrap:wrap}.tb-grid-column>*{width:100%}.tb-grid-column.tb-grid-align-top{width:100%;display:flex;align-content:flex-start}.tb-grid-column.tb-grid-align-center{width:100%;display:flex;align-content:center}.tb-grid-column.tb-grid-align-bottom{width:100%;display:flex;align-content:flex-end} .wpv-view-output[data-toolset-views-view-editor="edb05cd8889398542828368bc215aa1d"]  > .tb-grid-column:nth-of-type(1n+1) { grid-column: 1 } .wpv-view-output[data-toolset-views-view-editor="edb05cd8889398542828368bc215aa1d"] .js-wpv-loop-wrapper > .tb-grid { grid-template-columns: minmax(0, 1fr);grid-auto-flow: row } .tb-container .tb-container-inner{width:100%;margin:0 auto} .tb-image{position:relative;transition:transform 0.25s ease}.wp-block-image .tb-image.aligncenter{margin-left:auto;margin-right:auto}.tb-image img{max-width:100%;height:auto;width:auto;transition:transform 0.25s ease}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image{display:table}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image .tb-image-caption{display:table-caption;caption-side:bottom}.tb-image{position:relative;transition:transform 0.25s ease}.wp-block-image .tb-image.aligncenter{margin-left:auto;margin-right:auto}.tb-image img{max-width:100%;height:auto;width:auto;transition:transform 0.25s ease}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image{display:table}.tb-image .tb-image-caption-fit-to-image .tb-image-caption{display:table-caption;caption-side:bottom}  } 
Szwedzki tort migdałowy
Liczba porcji: 8
Czas przygotowania: 120 min
Wartość energetyczna: 332 kcal
Białka: 10.1 g
Tłuszcze: 34 g
Węglowodany: 3.54 g
SPÓD:
|
|
BIAŁKO JAJKA
|
5 SZT.
|
|
|
MĄKA MIGDAŁOWA
|
130 G
|
|
|
ERYTRYTOL (W FORMIE PUDRU)
|
70 G/ WG UZNANIA
|
|
|
SÓL
|
SZCZYPTA
|
MASA:
|
|
ŻÓŁTKO JAJA
|
5 SZT.
|
|
|
ERYTRYTOL (W FORMIE PUDRU)
|
60 G/WG UZNANIA
|
|
|
SÓL
|
SZCZYPTA
|
|
|
AROMAT WANILIOWY
|
KILKA KROPLI
|
|
|
ŚMIETANKA TORTOWA 36%
|
150 ML
|
|
|
MASŁO
|
120 G
|
|
|
PŁATKI MIGDAŁÓW
|
50 G
|
|
|
TRUSKAWKI
|
5 SZT. DO OZDOBY
|
BISZKOPT
- Białka ubić na sztywno, następnie dodawać po łyżce erytrytol w postaci pudru, cały czas dokładnie ubijając, aż słodzik całkowicie się rozpuści i otrzymamy gęstą oraz lśniącą pianę.
- Za pomocą drewnianej łyżki dodawać stopniowo mąkę migdałową i delikatnie mieszać.
- Przygotować dwie tortownice o wymiarach 15 cm – wyłożyć spody papierem do pieczenia. Masę wylać na dwie tortownice i piec przez 20-25 minut w temp. 180 C. Gdy nie posiadamy dwóch tortownic, można upiec jeden spód, a po wystudzeniu przekroić na dwie części (dwa blaty).
MASA
- Masło wyjąć z lodówki, aby miało temperaturę pokojową. W misce zmiksować żółtka ze słodzikiem, szczyptą soli oraz wanilią na gładką masę. Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni.
- W międzyczasie podgrzać śmietankę w rondelku i gdy będzie gorąca przelewać powoli, cienkim strumieniem do masy z żółtek, ciągle miksując. Uwaga! Żółtka nie mogą się ściąć!
- Tak powstałą miksturę, przelać z powrotem do rondelka i podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając (około 5-7 minut) do zgęstnienia – konsystencja rzadkiego budyniu. Przelać do innego naczynia, wystudzić i wstawić do lodówki na około 30 minut.
- Masę jajeczną wyjąć z lodówki i zmiksować z masłem.
- Przygotowaną masą przełożyć upieczone blaty oraz posmarować boki tortu.
- Całość posypać (oblepić) z każdej strony płatkami migdałów, ozdobić truskawkami.
