Zupa rybna

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 45 min

Wartość energetyczna: 347 kcal

Białka: 23.3 g

Tłuszcze: 24.7 g

Węglowodany: 8 g

zupa rybna

Składniki


POLĘDWICZKA Z MINTAJA
500 G
WŁOSZCZYZNA
200 G
PAPRYKA CZERWONA
200 G
CEBULA
50 G
OLIWA
30 G
MASŁO
50 G
MUSZTARDA
20 G
ŚMIETANA 18 %
125 G
PRZYPRAWY: SÓL, PIEPRZ, LIŚĆ LAUROWY, ZIELE ANGIELSKIE, CZOSNEK, SŁODKA I OSTRA PAPRYKA, GAŁKA MUSZKATOŁOWA, SZCZYPIOREK, NATKA PIETRUSZKI
WG UZNANIA
WODA
OK. 1,5 LITRA

Sposób przygotowania


Krok 1

Obrać cebulę, seler, pietruszkę i pokroić w kostkę lub w paski. Podobnie zrobić z  czerwoną papryką.

Krok 2

W garnku rozgrzać masło, dodać cebulę, a po chwili resztę warzyw i wszystko poddusić.

Krok 3

Doprawić solą, pieprzem, papryką i szczyptą gałki muszkatołowej. Dodać  liść laurowy i ziele angielskie.  Zalać wodą lub bulionem (może być rybny)  i gotować pod przykryciem przez ok. 10 – 15 minut.

Krok 4

W tym czasie umyć i osuszyć rybę, pokroić w grubą kostkę, przyprawić solą, pieprzem, papryką i podsmażyć na oliwie. Można użyć innej ryby.

Krok 5

Kiedy warzywa będą miękkie, wrzucić podsmażoną rybę do garnka z zupą i gotować przez ok. 2 minuty na małym ogniu.

Krok 6

Dodać śmietanę wymieszaną z musztardą, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany szczypiorek i natkę pietruszki.

Krok 7

Gdy zupa będzie zbyt rzadka odparować wodę, gdy zbyt gęsta dodać odrobinę wrzątku.

Polecane

Sałatka małżeńska
5 porcji
45 min
487 kcal
Dieta ketogeniczna, dieta keto, przepisy ketogeniczne, przepisy keto
Grillowany camembert
1 porcji
15 min
360 kcal
Dieta ketogeniczna, dieta keto, przepisy ketogeniczne, przepisy keto
Zupa bolońska z fasolką
6 porcji
45 min
327 kcal
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Zostaw komentarzx
Przewiń do góry