Zupa tajska z kurczakiem
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: 60 min
Wartość energetyczna: 319 kcal
Białka: 21.6 g
Tłuszcze: 22 g
Węglowodany: 9.26 g
Składniki
 |
WŁOSZCZYZNA
|
200 G
|
|
PAPRYKA CZERWONA
|
200 G
|
|
CEBULA CZERWONA
|
100 G
|
|
CUKINIA
|
600 G
|
|
PORCJA ROSOŁOWA
|
300 G
|
|
MASŁO
|
30 G
|
|
PIERŚ Z KURCZAKA
|
200 G
|
|
MLECZKO KOKOSOWE REAL THAI
|
400 ML
|
|
PRZYPRAWY: SÓL, PIEPRZ, CZOSNEK, IMBIR, CZERWONA PAPRYKA, CURRY, NATKA PIETRUSZKI, SZCZYPIOREK
|
WG UZNANIA |
Sposób przygotowania
Krok 1
Ugotować bulion na dowolnym mięsie np. porcji rosołowej i włoszczyźnie.
Krok 2
Pierś z kurczaka, warzywa umyć i pokroić w kostkę. Podsmażyć na maśle klarowanym, przyprawić solą, pieprzem, czerwoną papryką w proszku i curry.
Krok 3
Dodać warzywa, kurczaka do bulionu i gotować do miękkości.
Krok 4
Następnie dodać mleczko kokosowe, posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek. Przyprawić imbirem oraz innymi przyprawami w razie potrzeby. Na sam koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
