Faszerowany bakłażan z jajkiem

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: 60 min

Wartość energetyczna: 704 kcal

Białka: 30.4 g

Tłuszcze: 55 g

Węglowodany: 26,5 g

Składniki


BAKŁAŻAN
450 G (2 SZTUKI)
POMIDORY W PUSZCZE
400 G
CEBULA
50 G
SER ŻÓŁTY
100 G
JAJKO
4 SZT.
MASŁO
50 G
OLIWA
20 G
PRZYPRAWY: SÓL, PIEPRZ, OREGANO, SOS SOJOWY
WG UZNANIA

Sposób przygotowania


Krok 1

Bakłażany przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć miąższ i pokroić w kostkę. Cebulę i szczypiorek drobno posiekać.

Krok 2

Połówki bakłażanów podsmażyć na oliwie z dwóch stron i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

Krok 3

Następnie zeszklić na maśle cebulę, dodać pokrojony miąższ bakłażana i pomidory z puszki (można użyć świeżych – sparzonych).

Krok 4

Przyprawić do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym i oregano.

Krok 5

Farsz układać na połówkach bakłażana. Zrobić dziurkę i wbić jajko oraz posypać startym żółtym serem.

Krok 6

Piec w temp. 200 C pod przykryciem przez 30 min. Pod koniec pieczenia odkryć, aby zarumienić ser.

Krok 7

Podawać posypane szczypiorkiem.

Polecane

Zupa krem pieczarkowy z fetą
5 porcji
45 min
332 kcal
Dieta ketogeniczna, dieta keto, przepisy ketogeniczne, przepisy keto
Keto hot dog serowy
2 porcji
40 min
613 kcal
Dieta ketogeniczna, dieta keto, przepisy ketogeniczne, przepisy keto
Sernik z kiwi
15 porcji
120 min
362 kcal
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
współpraca dietetyczna
newsletter
Zapisz się i bądź na bieżąco!
Koszyk
0
Zostaw komentarzx
Przewiń do Początku