Klopsy z kapustą
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: 60 min
Wartość energetyczna: 387 kcal
Białka: 23.6 g
Tłuszcze: 28.3 g
Węglowodany: 9.37 g
Składniki
 |
MIĘSO MIELONE
|
400 G
|
|
KAPUSTA BIAŁA
|
300 G
|
|
OLIWA
|
50 G
|
|
PASSATA POMIDOROWA
|
300 ML
|
|
POMIDORY W PUSZCE
|
240 G
|
|
CEBULA
|
100 G
|
|
JAJKO
|
2 SZT.
|
|
PRZYPRAWY: SÓL, PIEPRZ, ERYTRYTOL, CZĄBER, CZOSNEK, OREGANO, MAJERANEK, KOPER
|
WG UZNANIA |
Sposób przygotowania
Krok 1
Z kapusty wyciąć głąb i drobno posiekać liście.
Krok 2
Zmielone wcześniej mięso doprawić solą, pieprzem, majerankiem, cząbrem i dwoma zgniecionymi ząbkami czosnku. Następnie dodać jajka i koperek. Wszystko razem wymieszać. Można dodać babkę jajowatą, która lepiej zwiąże masę.
Krok 3
Formować z masy klopsiki.
Krok 4
Przygotować sos pomidorowy. Cebulę pokroić i podsmażyć, dodać pomidory i passatę pomidorową, przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i oregano. Dodać również odrobinę erytrytolu, aby „złamać” kwaśny smak.
Krok 5
Do sosu włożyć klopsy i gotować na małym ogniu ok. 30 minut, do miękkości.
