Zupa forszmak
Liczba porcji: 8
Czas przygotowania: 60 min
Wartość energetyczna: 155 kcal
Białka: 13.1 g
Tłuszcze: 8.6 g
Węglowodany: 7.6 g
Składniki
 |
PIERŚ Z KURCZAKA
|
400 G
|
|
SMALEC GĘSI
|
50 G
|
|
PIECZARKI
|
200 G
|
|
KUKURYDZA KONSERWOWA PUDLISZKI
|
220 G
|
|
PAPRYKA ZIELONA
|
200 G
|
|
CEBULA
|
100 G
|
|
OGÓREK KISZONY
|
180 G
|
|
KONCENTRAT POMIDOROWY
|
50 G
|
|
POMIDORY Z PUSZKI
|
240 G
|
|
PRZYPRAWY: SÓL, PIEPRZ, ERYTRYTOL, CZOSNEK, OREGANO, PAPRYKA CZERWONA, MAJERANEK
|
WG UZNANIA |
|
WODA
|
1,5 LITRA
|
Sposób przygotowania
Krok 1
Pierś z kurczaka, cebulę, paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę. Przyprawić solą i pieprzem, a następnie podsmażyć. Zalać wodą i gotować na wolnym ogniu.
Krok 2
W międzyczasie pokroić pieczarki, podsmażyć i dodać do reszty składników. Gotować 20 minut.
Krok 3
Kukurydzę odsączyć, a ogórka pokroić w kostkę. Dodać do zupy. Na samym końcu dodać pomidory z puszki oraz koncentrat i gotować jeszcze kilka minut do miękkości składników. Gdy zupa jest zbyt rzadka odparować nadmiar wody, natomiast gdy wyjdzie zbyt gęsta dolać wodę wedle preferencji.
Krok 4
Przyprawić zupę solą, pieprzem, erytrytolem (złamie kwaśny smak), oregano, majerankiem, czosnkiem i czerwoną słodką papryką.
