Zupa bolońska z fasolką
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: 45 min
Wartość energetyczna: 327 kcal
Białka: 19.0 g
Tłuszcze: 21. g
Węglowodany: 13.7 g
Składniki
 |
MIĘSO MIELONE
|
400 G
|
|
SMALEC GĘSI
|
50 G
|
|
POMIDORY KROJONE W PUSZCE
|
240 G (SZTUKA)
|
|
PASSATA POMIDOROWA
|
500 ML
|
|
CEBULA
|
100 G
|
|
ZIELONA FASOLKA SZPARAGOWA
|
300 G
|
|
SER CHEDDAR
|
120 G (DO DEKORACJI)
|
|
PRZYPRAWY: SÓL, PIEPRZ, ERYTRYTOL, CZOSNEK, OREGANO, BAZYLIA
|
WG UZNANIA
|
Sposób przygotowania
Krok 1
Fasolkę pokroić w 1 cm kawałki.
Krok 2
Na patelni podgrzać smalec gęsi, dodać pokrojoną cebulkę, a następnie mięso mielone. Oprószyć solą i pieprzem, smażyć mieszając 10 minut. Następnie całość podlać wodą (około 1,5 litra).
Krok 3
Dodać fasolkę, pomidory z puszki i passatę pomidorową, czosnek, oregano, bazylię. Wymieszać i gotować do miękkości składników.
Krok 4
Przyprawić solą, pieprzem, erytrytolem, czosnkiem, oregano i bazylią.
Krok 5
Podawać ze startym serem cheddar.
