Serniczek z frużeliną jagodową

Liczba porcji: 20

Czas przygotowania: 150 min

Wartość energetyczna: 216 kcal

Białka: 9.96 g

Tłuszcze: 16.7 g

Węglowodany: 6.78

Dieta ketogeniczna, dieta keto, przepisy ketogeniczne, przepisy keto

Składniki


TWARÓG PEŁNOTŁUSTY
1000 G
ERYTRYTOL PUDER
250 G/WG UZNANIA
JAJKO
600 G (10 SZT.)
MASŁO
200 G
AROMAT WANILIOWY
KILKA KROPLI
MĄKA ZIEMNIACZANA
20 G
JAGODY LUB BORÓWKI
500 G
ERYTRYTOL
100 G
GUMA KSANTANOWA
1-3 G

Sposób przygotowania


Krok 1

Twaróg zmielić lub kupić zmielony, 200 g masła rozpuścić i ostudzić, a następnie zmiksować z twarogiem i łyżką mąki ziemniaczanej. Dodać aromat waniliowy i słodzik.

Krok 2

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka dodać do masy twarogowej.

Krok 3

Białka ubijać przez około 5 minut przy użyciu miksera do powstania aksamitnej masy.

Krok 4

Masę jajeczną delikatnie wymieszać z masą twarogową za pomocą drewnianej łyżki.

Krok 5

Wylać na blachę lub tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Najlepiej, gdy papier wystaje poza rant blachy, ponieważ sernik bardzo rośnie.

Krok 6

Piec sernik przez 1 h 40 minut do 2 h, w temperaturze 150 C. Wystudzić w piekarniku.

Krok 7

W międzyczasie przygotować frużelinę: jagody lub borówki podsmażyć wraz ze słodzikiem. Gdy woda odparuje, dodać gumę ksantanową lub zagęścić zawiesiną z mąki ziemniaczanej.

Krok 8

Wylać frużelinę na sernik i odstawić do zgęstnienia.

 

Polecane

Galaretka z karpia
12 porcji
90 min
260 kcal
Dieta ketogeniczna, dieta keto, przepisy ketogeniczne, przepisy keto
Śledziowa sałatka królewska
5 porcji
30 min
491 kcal
Dieta ketogeniczna, dieta keto, przepisy ketogeniczne, przepisy keto
Pierś caprese
2 porcji
30 min
396 kcal
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
współpraca dietetyczna
newsletter
Zapisz się i bądź na bieżąco!
Koszyk
0
Zostaw komentarzx
Przewiń do Początku